ホールブログ

昨日の中国茶教室

昨日は松木広美先生の中国茶教室がキッチンにて行われました。

以下はめんぐんこと松浦めぐみさんからのレポートです。✒️

次回のご参加、お待ちしておりま~す。😄

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6月9日(日)14:30~16:00

【講師】松木広美先生(まっきぃ)

【お茶】

・台湾碧螺春
・文山包種(迎香)
・杉林渓
・自然農法蜜香紅茶

【お菓子】

・乾燥サンザシ
・乾燥パイナップル
・乾燥舞茸(ワサビ)
・竹炭落花生
・クッキー(アールグレイ、柑橘、アーモンド入り)
・台湾パイナップルケーキ
・小豆島オリーブチョコ(生徒さんより)

◎自分でお茶を淹れてみよう

今日は蓋碗(←急須の役割)を使い、自分でお茶を淹れて飲みました。同じ分量の茶葉、同じ1分間の蒸らし時間にもかかわらず一人一人のお茶の色、香り、味が違うのにびっくり!(◎_◎;)
時間の測り方、お湯の温度(熱湯だけど違うポットでした)蓋碗の形や厚さなどなど。色々な微妙な違いにより変わるのです。

理科の実験のようでとても楽しかった!


次回は毎年真夏の定番イベント「タピオカアイスティーを作ろう♫」です!
いつになるかはお楽しみ。

《みんなのホール》のカレンダーをご確認のうえお申し込みください。

毎回大人気ですぐに満席になりますよ〜〜